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川驕火鍋有哪些特點？與其他火鍋相比有哪些優(yōu)勢？
一、鍋底特色：吃火鍋最關(guān)鍵是湯料的味道，特色川驕鍋底——“麻辣為主 多味并存；講究調(diào)味 善于變化；注重用湯 崇尚自然；原生態(tài)底料”
a、 在行業(yè)中率先研制出低脂清油煉湯，湯色清鮮靚麗、色澤俊朗清秀、口味醇厚、香味怡人、不含任何化學添加劑的清油火鍋“絕代雙椒”，吃后不上火，給人以入口新鮮開胃，潤腸生津之感
b、 為了適應全國各地消費者的口味，川驕火鍋成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場與消費人群的需求，并適時調(diào)整。
二、菜品特色：作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌——川驕火鍋，創(chuàng)新、研發(fā)了一系列天然、保健的特色菜品，如：川驕鮮毛肚、川驕鮮蝦滑、鮮魚滑等。
三、服務特色：前廳的服務工作在規(guī)范的中式化服務基礎上，更注重追求人性化服務和個性化服務。
四、裝修特色：川驕火鍋既保持傳統(tǒng)的中式川蜀自然風格,同時門面又采用現(xiàn)代的整體玻璃幕式裝修，時尚感極強的牌匾及透明式廚房從視覺上強烈的吸引過往行人。
五、技術(shù)保障特色：餐飲連鎖的技術(shù)保障體系打破了傳統(tǒng)模式，實行技術(shù)人員和管理人員本地化培訓的方法,為加盟商培養(yǎng)自己的技術(shù)與管理人才。
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